Cómo se calcula
Z = Inversa de la normal para el nivel de servicio (95% → 1,645)
σ = √(Plazo × σ_demanda² + Demanda promedio² × σ_plazo²)
Stock de seguridad = Z × σ
Punto de pedido = Demanda diaria promedio × Plazo + Stock de seguridad
Ejemplo resuelto
Con demanda promedio de 100 unidades por día (desvío 20), plazo de 9 días y nivel de servicio del 95%, el stock de seguridad es 1,645 × 20 × √9 ≈ 99 unidades y el punto de pedido es 900 + 99 ≈ 999 unidades.
Consejos prácticos
- Pasar de 95% a 99% de nivel de servicio aumenta el stock de seguridad cerca de un 41%. Reservá niveles altos para ítems críticos.
- Usá la misma unidad de tiempo en todo: si la demanda es diaria, el plazo va en días.
- Si el plazo del proveedor varía, cargá su desvío estándar. Suele ser lo que más pesa en el stock de seguridad.
Preguntas frecuentes
¿Qué nivel de servicio uso?
Muchas empresas usan 95% por defecto, 98–99% para ítems críticos o de alto margen y 90% para ítems de bajo valor. Es la probabilidad de no quedarte sin stock en cada ciclo de reposición.
¿Cómo saco el desvío estándar de la demanda?
Tomá las ventas o consumos diarios de los últimos 3 a 6 meses y usá DESVEST.M en Excel o Google Sheets. Usá la misma unidad (días o semanas) que el plazo.
¿Y si mi plazo está en semanas?
Entonces cargá también la demanda promedio y el desvío semanales. La fórmula funciona con cualquier unidad de tiempo mientras sea la misma.